Cuisine ayurvédique et cuisine du monde : toutes nos recettes

Name: Découvrez nos plus belles recettes de cuisine ayurvédique
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 1 personne
Cuisine: cuisine ayurvédique

La cuisine ayurvédique bannit tout aliment industriel. Photo par Pritya Books

La cuisine ayurvédique découle de l'Ayurveda, une médecine traditionnelle ancestrale originaire de l'Inde mais aussi un véritable art de vivre. Elle propose une multitude de recommandations nutritionnelles basées essentiellement sur la consommation de légumes, légumineuses, céréales et fruits.

Pour la cuisine ayurvédique, tout repose sur un équilibre entre les cinq éléments (la terre, le feu, l’eau, l’air et l’éther) et les six saveurs (sucré, salé, acide, amer, piquant et astringent). Une des règles consiste à ce que l'estomac soit rempli d'un tiers de solide, un tiers de liquide et un tiers de vide à chaque repas. Découvrez sans plus attendre nos recettes de cuisine 100% ayurvédiques.

À ne pas manquer !

Chine - Toutes les bases de la cuisine chinoise

Happy World Food - 80 recettes pour faire voyager votre cuisine

À ne pas manquer !

Chine - Toutes les bases de la cuisine chinoise

Happy World Food - 80 recettes pour faire voyager votre cuisine

Cuisine ayurvédique et cuisine du monde : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Quelques douceurs à préparer pour la Saint-Patrick

Faire des falafels frais, c'est facile

Un délicieux festival de douceurs orientales

Les indispensables de la table du ramadan

A la découverte de la cuisine coréenne

Les 30 meilleures recettes pour fêter le nouvel an chinois

Voir toutes les sélections de recettes de cuisine du monde

Toutes les recettes de cuisine ayurvédique et cuisine du monde des Gourmets

Des idées de recettes de cuisine ayurvédique et cuisine du monde pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Lait d'or

Nota Banane

Le lait d'or est ma boisson de référence de l'hiver. En effet j'adore commencer ma journée avec une tasse de ce breuvage doux, réconfortant et excellent pour la santé. Mais dis-moi est-ce que tu connais les bienfaits et l'origine de cette boisson ?
Le lait d'or (ou golden latte en anglais) est une boisson traditionnelle ayurvédique (médecine traditionnelle indienne). Elle est notamment connue pour :

stimuler le système immunitaire
ses propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires
favoriser une meilleure digestion
NB : Le mix d'épices peut se conserver à température pièce dans un placard

Lait d’or ayurvédique au lait de riz

Amande et Basilic

Découvrez le lait d'or, une boisson végétale indienne aux multiples vertus. Le lait d'or au curcuma, véritable trésor pour notre corps, est issu de l'Ayurvêda. Une boisson à consommer pour le plaisir mais aussi pour la santé. Dans la série des recettes à base de laits végétaux, j’ai choisi le lait de riz pour préparer le lait d’or. Léger, digeste, à peine sucré, il est parfait !